Posts by Sarah Demešová
Súkromná degustačná večera vo vinárstve TAJNA: Privátny event, ktorý si zapamätáte
Oslava, firemný večer alebo darček pre niekoho výnimočného – vo TAJNEJ to robíme inak.
Sú chvíle, ktoré si zaslúžia v...
Vinárske regióny Európskej únie: cesta za chuťami, tradíciou a zážitkami
Európa je kolískou vinárstva. Pestovanie viniča a výroba vína sa tu zdokonaľujú už tisícročia. Každý región má svoj jedi...
Víno podľa cukornatosti: Sladkosť vo víne nie je náhoda
Víno je živý produkt, ktorý v sebe nesie príbeh miesta, ročníka aj rukopisu vinára. Jednou z jeho najvýraznejších vlastn...
Môže sa víno pokaziť? Pravda o chybách, starnutí a skladovaní vína
Víno nie je bežný potravinový produkt. Je to živý nápoj, ktorý sa neustále vyvíja. Niekedy dozrieva do krásy, inokedy st...
Vintage Report 2025
Ročník 2025 - Návrt k rovnováhe, sviežosť a potenciál
Ročník 2025 bol pre naše vinohrady rokom návratu k rovnováhe a...
Vianočné vinše a priania 2025
Vianoce sú časom, kedy sa stretávame s rodinou a priateľmi, a čo môže byť krajšie, než vyjadriť svoju lásku a priania kr...
Vianočný sprievodca výberom vína: Darčeky, ktoré potešia
Vianoce majú zvláštnu schopnosť na chvíľu zmeniť náš svet na útulné miesto plné svetielok, spomienok a drobných potešení...
Baba au vin podľa Paliho Sekerku
Baba au rum je klasický francúzsky dezert, ktorý má korene v 18. storočí. Ide o malý, nadýchaný koláčik z jemného kysnut...
Ako dlho kvasí víno?
Každý vinár vie, že od chvíle, keď sa hrozno dostane do pivnice, začína sa ten najdôležitejší bod výroby vína. Kvasenie ...
Aké víno sa hodí k husi či kačke?
Jeseň má svoju vôňu a svoju chuť. Vzduch je chladnejší, lístie pod nohami šuští a stoly sa začínajú prehýbať pod dobrota...
